新华网汕头12月22日电（广东频道记者 张肄文 林军强）记者从此间召开的“２００４年全国鸵鸟产品经贸洽谈会”获悉，自１９９２年从北美引进鸵鸟开始商业性养殖以来，中国的鸵鸟养殖业不断发展。目前全国有３００余家鸵鸟养殖企业，鸵鸟存栏１０万只，已成为世界鸵鸟养殖大国，中国的鸵鸟产业

　　据中国鸵鸟养殖开发协会副会长陈三有介绍，鸵鸟全身都是宝，鸵鸟肉高蛋白、低脂肪、含有多种有益的微量元素，其营养价值高于牛、羊肉；鸵鸟皮是当今世界上最名贵的皮革之一。在欧洲某些国家暴发疯牛病后，鸵鸟更受人们的欢迎，其国际市场前景看好。

　　据介绍，目前中国已掌握了一套适用于本国的鸵鸟人工繁殖、幼鸟培育、疫病防治、商品鸟生产、种鸟选育、饲料配比等技术。中国已形成了多个鸵鸟养殖基地，一批与鸵鸟养殖业同步发展起来的鸵鸟专用屠宰厂、饲料、食品厂，与鸵鸟产品开发配套的皮革鞣制厂、皮具厂、鸵鸟蛋壳、羽毛工艺品厂等相继建成，以及相关的贸易、旅游、餐饮等公司企业的涌现，中国的鸵鸟产业已显雏形。

　　汕头中航技投资有限公司位于广东省惠来县靖海镇的大型鸵鸟养殖场，被中国农业部确定为“良种鸵鸟养殖中心”，是国内最大的鸵鸟养殖场，也是国内唯一的红颈鸵鸟即“马赛鸟”的养殖基地。公司总经理元继文说，在进行规模化养殖的基础上，公司正树立“红鸵鸟”品牌商标，开发系列鸵鸟产品；其生产的中、高档鸵鸟皮鞋，已进军国际市场。

　　据了解，中国的鸵鸟皮革和皮具已批量出口到欧、美、日本、香港等地，很受消费者欢迎。用鸵鸟蛋壳加工的工艺品和鸵鸟蛋壳台灯等，也有部分出口国外。鸵鸟油、骨、血、内脏、眼角膜等的应用开发正在进行之中，部分产品已经投产。中国鸵鸟养殖与开发进入了良性循环时期。(